Variasi Menambahkan Vitalitas pada Makanan Vegetarian Anda
Mungkin salah satu pemikiran paling membingungkan yang dimiliki seseorang ketika mereka beralih ke vegetarianisme adalah menjaga pola makan mereka dipenuhi dengan berbagai makanan yang menyenangkan, beragam, dan padat nutrisi. Kadang-kadang terasa seperti Anda memotong banyak pilihan karena Anda tidak lagi mengonsumsi daging, dan tampaknya Anda kehilangan lebih banyak pilihan jika Anda juga memutuskan untuk mengurangi susu dan telur dari makanan Anda juga. Dengan sedikit kreativitas, perencanaan, dan pemikiran sebelumnya, Anda mungkin terkejut betapa banyak variasi yang dapat Anda capai dengan pola makan vegetarian baru Anda - bahkan mungkin lebih dari hari-hari Anda makan daging! Ada beberapa substitusi sederhana yang bisa Anda coba dan gunakan sebagai substitusi dalam resep daging favorit Anda. Tempe, yaitu kedelai yang dibudidayakan dengan tekstur kenyal; tahu (membekukan dan kemudian mencair memberi tahu tekstur seperti daging; tahu akan berubah warna menjadi agak putih); dan glu...